Microlot La Loma

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Die La Loma Farm ist seit über 70 Jahren in Familienbesitz. Die Farm befindet sich in La Casiana der Gemeinde Jardin. Hier bewirtschaftet Conrado Marin knapp 10.000 Kaffeesträucher. Sein Kaffee besteht zu 90% aus Caturra und zu 10% aus Castillo. Er erntet jede rote und reife Kirsche von Hand, entfernt die Pulpe, fermentiert die Kaffees ohne Wasser und trocknet die Bohnen anschließend in der Sonne. Die Sorgfalt zahlt sich am Ende aus. Der Kaffee ist unglaublich süß, mit einer schönen Nougat Nuance und vollem Körper

Beschreibung

Herkunft: Jardin / Kolumbien
Anbauhöhe: 1.800m
Varietät: Caturra, Castillo
Bohnengröße: 15 up
Erntezeit: November
Tassenprofil: Breiter, voller Körper; brauner Zucker; extrem süß; Nougat

Zubereitung

Die passenden Rezepte für die Zubereitung zuhause findest Du hier.

Grundpreis 250g: € 3,56 / 100g
Grundpreis 500g: € 3,54 / 100g

Zusätzliche Information

Menge

250g, 500g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Gemahlen für Handfilter, Gemahlen für Stempelkanne, Gemahlen für Aeropress, Gemahlen für Kaffeemaschine